BIOTEKNOLOGI

Biologi sebagai ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang makhluk hidup dapat di manfaatkan untuk berbagai keperluan. Apabila biologi dipadukan dengan teknologi pemanfaat mikroorganisme, maka biologi akan memberikan manfaat yang lebih besar dalam kehidupan manusia.

A.   PENGERTIAN BIOTEKNOLOGI

Bioteknologi adalah pemanfaatan prinsip rekayasa genetika terhadap mikroorganisme, system, atau proses biologis untuk menghasilkan/meningkatkan potensi mikroorganisme maupun menghasilkan produk dan jasa bagi kepentingan hidup manusia.

B.   JENIS-JENIS BIOTEKNOLOGI

  • Bioteknologi konvensional

Bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganismeuntuk menghasilkan produk sesuai dengan kebutuhan manusia dengan fermentasi.

Di sini, manusia berusaha mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangan mikroba agar menghassilkan produk barang dan jasa yang dibutuhkan. Manusia menciptakan kondisi, tempat hidup dan makanan yang cocok bagi mikroorganisme yang di budidayakan tersebut agar dapat tumbuh dan berkembang optimal.

  • Bioteknologi modern

Pemanfaatan biologi sel dan biologi molekuler untuk membuat produk yang berrmanfaat bagi kehisupan manusia.

Lebih mengoptimalkan pada pemanfaatan bentuk rekayasa genetika untuk mengubah sifat suatu organism. Rekayasa genetika membuat organisme yang bersangkutan memiliki kemampuan seperti yang diinginkan.

Bioteknologi modern memanfaatkan organisme dalam tingkat seluler/molekuler, antara lain :

  1. Kultur jaringan

Merupakanteknik perbanyakan tanaman secara vegetative buatan yang didasarkan pada sifat totipotensi tumbuhan. Bertujuan untuk memperoleh bibit tanaman baru yang baik, cepat, dan banyak.

Teknik ini diterapkan dengan cara pengambilan sedikit jaringan tumbuhan, kemudian di sucihamakan. Selanjuutnya potongan jaringan tersebut ditanam pada botol steril yang telah diisi dengan media tanam yang didalamnya elah terkandung unsure hara yang sesuai. Setelah beberapa lama, potongan jaringan tersebut akan membentuk kalus, yang kemudian akan membentuk akar maupun tunas yang selanjutnya dapat menjadi individu baru dalam jumlah banyak.

  1. Rekayasa Genetika

Merupakan kegiatan manipulasi gen untuk memperoleh suatu produk baru dengan cara membuat DNA rekombinan melalui penyisipan gen.

  • Teknik plasmid

Plasmid adalah gen yang melingkar tepat pada sel bakteri, tak terikat pada kromosom. Teknik plasmid adalah penggunaan plasmid sebagai vektor dalam teknologi DNA rekombinan, contoh : bakteri penghasil insulin.

  • Teknik hibridoma

Penggabungan dua sel dari organism yang sama/berbeda sehingga menghasilkan sel tunggal berupa sel hybrid (hibridoma) yang mempunyai sifat gabungan kedua sel tersebut. Contoh : antibodimonokral yang terbentuk dari sel kanker dan sel limfosit.

  • Terapi genetik

Perbaikan kelainan genetik dengan memperbaiki gen.

  • Kloning

Teknik menghasilkan individu baru yang identik satu sama lain tanpa proses perkawinan. Contoh : domba Dolly

Perbedaan bioteknologi konvensional dan modern

NO

ASPEK

BIOTEKNOLOGI

KONVENSIONAL

MODERN

1

Teknik yang diterapkan Fermentasi ADN rekombinan

2

Keterlibatan manusia
  • Terbatas
  • Tidak mengubah sifat organisme
  •  tak terbatas
  • dapat mengubah sifat organisme

3

Hasil Sedikit dan tidak tahan lama Banyak dan tahan lama

4

Contoh Tape, tempe Insulin
  1. C.   PEMANFAATAN BIOTEKNOLOGI
  • Bidang pangan
  1. Pembuatan roti dengan memanfaatkan Saccharomyces cerevisiae
  2. Pengolahan hasil susu oleh Lactibacillus, Streptococcus
  3. Tempe dari kedelai dengan bantuan Rhizopus oryzae
  • Bidang kesehatan
  1. Pembuatan vaksin
  2. Pembuatan insulin
  3. Pembuatan antibody monokral
  • Bidang peternakan
  1. Pengembangan hewan transgenic
  2. Produksi hormone BST (bovine somatotropin)
  • Bidang pengolahan limbah
  1. Pemanfaatan bakteri Methanobacterium untuk membentuk biogas
  2. Mendegradasi plastic dan paraffin dengan jamur Cladosporium

D.   DAMPAK PENERAPAN BIOTEKNOLOGI

Bersamaan dengan perkembangan bioteknologi, terdapat banyak contoh masalah umat manusi yang dapat di atasi. Namun tentunya terdapat pula dampak-dampak bioteknologi, yakni meliputi :

  • Bidang lingkungan

Terjadinya perubahan drastis terhadap komponen penyusun ekosistem di alam sehingga menimbulkan gangguan keseimbangan ekosistem. Selain itu, hal ini akan membuat berbagai jenis tanaman asli akan tersingkir.

  • Bidang kesehatan

Dapat membahayakan kesehatan manusia.

  • Bidang etika dan moral

Penciptaan makhluk transgenic dengan jalan memindahakn gen suatu makhluk hidup ke dalam sel makhluk hidup lainnya dianggap sebagai pelanggaran hokum alam.

  • Bidang sosial ekonomi

Adanya hak paten hasil rekayasa genetika, swatanisasi, dan konsentrasi bioteknologi pada kelompok tertentu membuat petani tradisional tidak diperbolehkan membuat sendiri bibit tanaman, mereka diwajibkan untuk membeli. Selain itu aka nada kesenjangan ekonomi antara peternak kecil dengan pemilik perusahaan besar.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s